食品衛生向來是餐飲業的重中之重，近日尖沙咀 K11 Musea 內高級意大利雪糕（Gelato）專門店「Dood Bottega Gelateria」，就因衛生問題飽受批評。事緣網上流傳出一條該雪糕店店員舔雪糕勺的短片，令網民大驚，擔心會「食阿姐口水尾」。短片火速在網上廣傳，店方亦現身解說，推出三招「補鑊」！
K11 Musea貴價Gelato店Dood Bottega Gelateria 店員疑狂舔𢳂雪糕匙羹
雪糕店員舉動 震驚網民：呀婆口水鳳爪 gelato 版
有網民於社交平台 Threads 上載一段短片，指控尖沙咀 K11 Musea 的一間雪糕店店員在工作過程中「每個味都剷一次然後逐個匙舔」。片段中清楚可見，店員將𢳂雪糕用的雪糕勺放進嘴巴舔食。短片迅速引起網民關註，吸引過萬次轉載及數百條評論。
網民紛紛留言表達不滿與震驚。不少留言形容該事件為「口水味雪糕」、「呀婆口水鳳爪 gelato 版」，有網民直言：「200分不安」、「好噁心」、「諗起都驚」。有不少網民認出涉事店鋪：「賣90幾蚊一球果間？」也有人補充道：「呢間舖係我咁大個人食過最X貴�H雪糕，兩球$260！」高昂價格令網民對衛生狀況要求更高，「畀咁貴食球雪糕都要食阿姐口水尾」，質疑該店的管理，更指「以後都係買返啲獨立包裝�H雪糕，感覺比較舒服」。
店方現身解說「收店前洗雪糕匙」
涉事的雪糕店是意大利雪糕（Gelato）專門店「Dood Bottega Gelateria」。該店以手工 Gelato 聞名，價格不菲，一球雪糕售價由 $69 起，部份水果口味因應成本最貴可索價近 $300 一球。食家蔡瀾亦曾慕名光顧，對雪糕讚不絕口。「舔匙羹」短片流出後，店方瞬速公開回應，表示「已立即回店進行徹底消毒和清潔」，並對涉事店員發出警告信。店方又解釋，事件是在收店清洗雪糕勺前發生，店舖每天均使用酒精對設備進行消毒，「向所有感覺不安�H網友致歉，但不用擔心任何食安和衛生問題」，保證不會再發生類似事件。
然而，店家的回應未能平息網民的憤怒。不少人對店員未被解僱表示不滿，認為「警告冇用」，更有人指出：「會消毒都唔代表可以奶（舔）個匙羹」。雖然有少數網民認為「奶（舔）完再洗無問題」，但認同該店品牌形象已大受損害。
店主再回應：望能重獲顧客信心
《星島頭條》就此向店家查詢，負責人簡先生回覆，明白即使事後有消毒，員工舔用具亦確是「做得唔好」。他指已收到網民意見，店方會從 3 方面跟進，包括暫停涉事店員職務、全店關門一天徹底消毒以及盡快更換所有相關雪糕用具，望能重獲顧客信心。
https://www.stheadline.com/food/3442627/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80%E5%A4%A9%E5%83%B9%E9%9B%AA%E7%B3%95%E5%BA%97%E8%A1%9B%E7%94%9F%E9%A9%9A%E9%AD%82%E5%BA%97%E5%93%A1%E8%88%94%F0%A2%B3%82%E9%9B%AA%E7%B3%95%E5%8B%BA%E9%9C%87%E9%A9%9A%E7%B6%B2%E6%B0%91%E5%8F%A3%E6%B0%B4%E5%91%B3Gelato-%E5%BA%97%E5%AE%B63%E6%8B%9B%E8%A3%9C%E9%91%8A
