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乍看下是一顆大水滴，但如果你仔細看…你會發現它其實是個非常精緻高雅的蛋糕！不論色澤或形狀都與模仿得惟妙惟肖。這來自日本北斗市的水滴蛋糕其實是信玄餅，也就是類似年糕的日本傳統食物。吃起來就像在吃水滴一樣入口即化，不過當然更美味。蛋糕是由來自日本赤石山脈的水所製成，有著天然甜味，且必須在三十分鐘內吃完，因為超過時間將會融化。