廉頗
廉頗（生卒年不詳），封信平君，戰國末期趙國的名將，與白起、王翦、李牧並稱「戰國四大名將」。他曾在對齊國、魏國的戰爭中取得勝利。
長平之戰前期，他以固守的方式成功抵禦了秦國軍隊。長平之戰後，又擊退了燕國的入侵，斬殺燕國的栗腹，並令對方割五城求和。晚年時，因不得志，他先後投奔魏國大梁和楚國，去世後葬於壽春（今安徽壽縣境內）。他和趙國上卿藺相如之間曾發生過「負荊請罪」的故事，傳為美談；史書記載廉頗食量驚人，年老時每頓飯還能吃一斗米、十斤肉，並經常披甲跨馬馳騁校場。其晚年趙王曾想重用廉頗，派使者請其出山，廉頗為顯示自己未老，當著使者面吃下一斗米、十斤肉並披甲跨馬馳騁校場。但遭郭開排擠，使者謊稱廉頗「一飯三遺矢」（吃一頓飯的時間內，上了三次廁所）。趙王遂以為廉頗老而無用，便不復用。之後楚國暗中派人勸說廉頗，廉頗遂前往楚國為將，但並無功績。
宋朝大詞人辛棄疾說「廉頗老矣，尚能飯否？」以抒有志而不被賞識的感慨。
