新世界發展上市後，最重要的地產發展項目，就是雄踞尖東海旁的新世界中心。1971
年，新世界發展以1.31億元的價格，向英資太古洋行購入尖東沿海的「藍煙囪」貸倉舊
址，面積約20萬方呎。當時，港府希望新世界能在該地段興建一幢世界一流的建築物，
以作為香港的標誌，因此陸續將鄰近土地批予新世界，令該地段面積增加到43萬方呎。
新世界上市後，即著手興建這座被命名為新世界中心的龐大綜合物業，全部工程分兩期
進行，首期工程包括一幢14層高甲級寫字樓、5層商場及擁有800多間客房的新世界酒
店，於1978年完成。第二期工程包括一幢700多個住宅單位的豪華大廈及擁有650間客房
的著名的麗晶酒店，全部工程於1982年竣工，總投資約14億元。這項重大地產發展項目
一舉奠定了新世界發展在香港地產界的地位，可說是鄭裕彤引以為傲的代表作。
新世界中心現址在70年代時，被稱為「藍煙囪」，是英國藍煙囪船務公司的碼頭及貨倉。新世界集團當年購入地皮開展興建新世界中心的計劃，改變了往後整個尖東的面貌，地價飛升的同時，尖東在80年代也開始熱鬧起來。
尖東地標新世界中心，其東翼重建為酒店項目正進入最後籌備申請建築圖則的階段。 新世界中心商場最為港人津津樂道的集體回憶，是較商場更早被歷史淹沒的東急百貨及海城大酒樓夜總會，分別在97年及99年倒閉。中文大學日本研究學系講師健吾，小時候曾跟姊姊到東急百貨「朝拜」。他說，當年那裏屬潮人購買日本雜誌及服裝的地標，「嗰陣啲日本雜誌好貴，我根本買唔起。」香港百貨商業僱員總會外務總幹事鄭乃恩表示，東急70年代末進駐新世界中心，刺激人流急升，與大丸及八佰伴等帶動本港百貨業進入黃金時代。
至於79年選址新世界中心開業的海城大酒樓夜總會，當年號稱全球最大的中式夜總會，食家劉健威表示，海城大酒樓夜總會當年「好巴閉」，邀請過不少紅星登台，包括已故歌星羅文及影視紅星歐陽佩珊。海城97年推出回歸宴慶祝10周年，菜式包括香江馬照跑（馬蹄、蝦球）、貫徹基本法（髮菜），可惜兩年後結業。
尖沙嘴食肆及購物中心的地位近年不斷褪色，尖東中國城、大富豪夜總會相繼倒閉。健吾指出，尖沙嘴購物區與銅鑼灣及旺角比較，沒有獨特個性，「最貴最潮嘅嘢都係銅鑼灣，售貨員都靚啲；尖沙嘴靠一條廣東道嘅名店撐住，幾乎全部係內地客。」已屆申請圖則階段
新世界發展(0017)董事兼集團總經理梁志堅接受查詢時表示，新世界中心東翼的重建計劃已進入最後準備入則(申請建築圖則)的階段，只有些邊界要「再劃過」。對於265米的最高可建高度，他表示「若可以建，好難話不用盡」，又指「真金白銀付了錢，當時付了好多錢，當然現時的地價已經不同了」。
知情人士指出，新世界於98年與政府申請地契修訂，獲批出5.13億元的地價，修訂包括現時新世界中心可重建樓面上限為348.8萬方呎，而酒店的部分，不能少於156萬方呎。
測量師羅錦培指出，該地契修訂書只規限了新世界中心最貼近現時星光大道的邊緣，高度限制為112米，其餘地方包括東翼未有規限，265米應是指行內俗稱的「飛機線」，即是飛機航道的管制。而根據現時的規劃大綱圖，新世界中心的範圍未有高度限制。
有甲級寫字樓代理指出，現時新世界中心東翼仍有放租盤，但租約規定業主可於半年前通知租客遷出。
1973年政府批出新世界中心地皮，78年12月開始逐步落成。新世界中心現時總樓面200餘萬方呎，包括商場、寫字樓、[ 酒店 ]、服務式住宅及停車場，項目尚未用盡地積比率，可再加建約100萬方呎樓面。新世界多次指出，重建項目事在必行，而且曾表示希望加建的部分樓面可用作其他商業用途。
新世界於98年10月與政府達成5.13億元的補地價協議，可加建多達100萬方呎樓面，即平均每呎樓面地價只約500元。測量師估計，隨覑九鐵尖東站的落成，現時可加建樓面的地價，相信最少值數十億元。
新世界中心重建在即，有31年歷史的九龍萬麗酒店率先於下月1日中午後結業。酒店決定在結業前一晚，即本月28日舉行大型告別酒會，讓旅客及市民共聚一堂，緬懷一番。九龍萬麗聘有380多名員工，員工離職前除獲1.75個月年終花紅外，並額外獲發1個月薪金賠償，但有工會認為賠償太少，對資深員工不公平。
傳統酒店室內用品及餐具均極講究，近年每逢酒店結業，這批可再用的物品成為市民搶購的超筍夜冷貨，
尖沙嘴凱悅酒店在06年1月結業後，曾化身長逾半個月的夜冷店，供市民入內選購酒店的剩餘物資。夜冷期首天即吸引逾200名市民在外輪候，期望優先搜購心頭好，主辦單位最終要派籌疏導街道人潮，成為一時熱話。
