快餐店飯汁做法

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1^# 大中小發表於 2008-8-31 03:02 顯示全部帖子

黑椒汁:
蒜茸1茶
黑椒粉1湯匙
上湯半杯
糖、鹽、生抽、老抽適量
粟粉1茶

洋蔥汁:
洋蔥粒
黑胡椒碎少許
蒜茸 1 湯匙
清雞湯 1 杯

免治牛肉飯的汁:
茄汁
喼汁
豉油1湯匙
糖1湯匙
水2湯匙
粟粉1茶匙

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