標題:
端午節教你粽子三種健康吃法
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作者:
Lam_chai
時間:
2011-6-6 16:13
標題:
端午節教你粽子三種健康吃法
端午節吃粽子，是國人的傳統風俗，在端午節臨近之際，大街小巷、各大超市都開始出現各種種類的粽子。
粽子雖然美味，然大部分都是用糯米做成，年度高、不宜消化，想要美味又想健康，那麼下面教大家3種粽子的健康吃法。
一、用甜粽煮甜粥這是最簡單、最省事的一種做法。像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。材料：豆沙糯米粽1個，剩米飯半碗，新鮮百合1球，紅豆沙餡兒3勺步驟：
1、將粽子用筷子弄成小塊，和剩米飯一起，放入煮粥的鍋中，加上五六倍的清水，水開後關小火慢煮；
2、百合掰成小片用清水沖洗乾淨，15分鐘後，和紅豆沙餡兒一同放入煮粥的鍋中，用勺子攪拌均勻，10分鐘後關火，燜上幾分鐘就可以食用了。此外，這粥冷飲味道也不錯！
二、用甜粽做點心這是一種變通的方法，很像小時候媽媽為了讓我們能安心在廚房“陪廚”，用麵團什麼的讓我們揉捏，然後做成讓我們開心的小食品… … 材料：豆沙糯米粽1個，花生碎和南瓜籽，白糖適量步驟：
1、用刀將粽子切成小塊兒，然後加上花生碎、南瓜籽和白糖；
2、戴手套把上述材料像揉麵團那樣充分混合在一起，直至把米糰揉得有彈性為止；
3.像做丸子那樣弄成一個個小圓球，小點心就做好了。可以作為不錯的茶點！
三、用肉粽做米糕材料：鹹蛋黃肉粽1個步驟：
1、把粽子切成小片；
2、不粘鍋鍋裡放一點菜油，油熱之後放入粽子切片，兩面煎製至金黃，即可食用。建議：因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜，餐後來一份水果，不僅營養均衡，還可過個輕輕鬆松、腸胃無負擔的端午節。
健康提示：端午節吃粽子已經成為國人習俗，然粽子雖好，卻並非人人合適。胃消化功能不良和糖尿病者盡量少食或者不食粽子。因餡而異。堅果和蛋黃類的粽子脂肪較多，膽固醇和高血脂人群慎食。
作者:
fatgor1
時間:
2011-6-6 16:52
剛剛食完應下節
作者:
outout
時間:
2011-6-7 08:12
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
fatgor1
時間:
2011-6-7 20:57
引用:
原帖由
outout
於 2011-6-7 08:12 發表
食NOR米雞算唔算食稯:icon2:
名稱一個
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