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標題: 奶油扇貝 [打印本頁]

作者: coiechan 時間: 2008-8-5 01:48 標題: 奶油扇貝

【材　料】
材料A：
扇貝 4個
材料B：
蒜頭碎 1茶匙
起士粉  30公克
麵包粉  60公克
奶油  20公克
橄欖油  20公克
白酒  1茶匙
【調味料】
百里香  1/4茶匙
鹽  少許
黑胡椒粗粉  少許
巴西裡碎  1茶匙
【做　法】
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
2.扇貝洗淨，備用。
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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