桑拿街論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 深圳翠竹路飲食好抵食, 不過唔好食（管理出現嚴重問題） [打印本頁]

作者: spring-pocket 時間: 2024-7-24 19:35 標題: 深圳翠竹路飲食好抵食, 不過唔好食（管理出現嚴重問題）

第一次去, 諗住港式燒味茶餐廳點差都會接近香港少少啩, 但係事實事與願遺

七點多d入到呢間茶餐廳, 就算係香港又好深圳又好, 我諗點都正正係飯市繁忙時間啩, 入到裏面坐得幾台客

全場除咗我地, 另外就只有一台單丁港客, 話明港式茶餐廳反而冇乜港客心知不妙

但係抱住既來之則安之心態一試, 睇餐牌價錢經濟抵食

但係幾個問題如下...

1~樓頂要開風扇, 冷氣相當唔夠

就入餐廳到埋單走感覺唔到乜嘢冷氣

2~餐廳冷氣已經唔足夠, 服務員長期打開門口大玻璃門

導致熱氣不斷流入餐廳裏面

但係從來冇人理

3~服務員長時間幾個企埋一齊掛住傾偈, 好多時都係幾個人走埋一齊做同一樣嘢, 舉手見到睬你都傻

一定要大大聲叫佢見到你先至肯埋嚟招呼

4~話就話港式茶餐廳, 有理由相信其實唔志在做港客生意, 問服務員想話叫個花旗參燉竹絲雞湯, 即是用普通話答你冇, 冇唔緊要個第樣囉好閒啫, 跟住叫第樣嘢, 講完一大堆之後跟住答你.........聽不懂

點解唔早d講

5~好唔容易叫到另外一個服務員幫我哋寫單, 個花旗參燉竹絲雞湯又話有喎

真係唔知信邊個好

6~個花旗參燉竹絲雞冇影相, 因為谷鬼氣, 完全飲唔到任何dd花旗參味

係就係有一舊仔竹絲雞, 有兩舊大粉葛係咁多, 個湯只係暖暖地, 唔知係咪溝水多得滯, 飲落去強烈感覺係...花旗參燉竹絲雞水

7~蒸釀豆腐, 味道緊緊可以, 但係比較硬身, 因為豆腐慢慢降溫, 越遲一秒食就越硬, 再硬多少少可以做攻擊性武器

8~菜葡煎蛋角, 味道可以, 如果再煎香少少更加好食
9~豬油渣炒菜心, 老過阿爺阿公！仲要炒到變味

10~感覺冇人管冇人理, 十足十改革開放初時二三線城市地踎農民工餐廳營運模式

圖片附件: 2.jpg (2024-7-24 19:35, 139.06 KB) / 該附件被下載次數 51
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212908

圖片附件: 3.jpg (2024-7-24 19:35, 86.08 KB) / 該附件被下載次數 56
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212909

圖片附件: 4.jpg (2024-7-24 19:35, 37.55 KB) / 該附件被下載次數 58
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212910

圖片附件: 5.jpg (2024-7-24 19:35, 74.53 KB) / 該附件被下載次數 55
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212911

圖片附件: 6.jpg (2024-7-24 19:35, 76.96 KB) / 該附件被下載次數 53
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212912

圖片附件: 7.jpg (2024-7-24 19:35, 56.18 KB) / 該附件被下載次數 54
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212913

圖片附件: 8.jpg (2024-7-24 19:35, 36.4 KB) / 該附件被下載次數 51
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212914

圖片附件: 9.jpg (2024-7-24 19:35, 49.17 KB) / 該附件被下載次數 61
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212915

圖片附件: 10.jpg (2024-7-24 19:35, 49.78 KB) / 該附件被下載次數 60
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212916

圖片附件: 11.jpg (2024-7-24 19:35, 54.58 KB) / 該附件被下載次數 50
http://sauna-88.com/forum/attachment.php?aid=212917

作者: uncle_jim 時間: 2024-7-24 20:46

就算係中港兩地, 七點前後都係飯市繁忙時段, 咁都仲有咁多空檯, 出品或者服務一定有問題, 如果有錢嘅話, 肯攞錢出嚟做生意人人都識, 但係管理好不好控制品質係另外一個學問, 做得港式就係想吸引部份講下支持, 但係睇完師兄嘅評語, 可以肯定一句, 應該唔係香港人上去開嘅, 可以用垃圾去形容, 冇下次啦

作者: 80後宅男 時間: 2024-7-25 00:37

陰公

作者: Mr.yellow 時間: 2024-7-25 00:50

一定冇下次！

作者: 旦治 時間: 2024-7-25 01:13

大陸佬做港式冇咁貼地氣

作者: 莫大毛 時間: 2024-7-25 01:20

港式茶餐廳冇港客, 飯市冇乜客, 可想而知

作者: carrot 時間: 2024-7-25 01:22

thanks info

作者: 樂樂 時間: 2024-7-25 01:48

照睇都唔係一朝一夕
鄉下佬管理係咁上下

作者: gaperwong66 時間: 2024-7-25 03:50

可以去少間

作者: 深夜才是我的 時間: 2024-7-25 04:48

引用:

原帖由樂樂於 2024-7-25 01:48 發表
照睇都唔係一朝一夕
鄉下佬管理係咁上下

完全認同

作者: Ah~pro 時間: 2024-7-25 17:13

標題相當貼地

作者: 潮勇 時間: 2024-7-26 01:04

thanks for sharing

作者: 魚蛋強 時間: 2024-7-26 01:14

可以去少間 x2

作者: 陳生 時間: 2024-7-26 17:05

可以唔洗去

作者: 享美蛇 時間: 2024-7-27 03:25

大陸d鄉下佬管理真係唔好期望過高

作者: paul.yeung 時間: 2024-7-27 03:56

noted

北上如果有機會路過會認住呢間所謂港式茶餐廳避開下

作者: uomo2000 時間: 2024-7-29 00:55

話就話港式, 其實就係搵香港人笨柒

作者: 5201314 時間: 2024-7-30 03:09

可以唔洗去

作者: 樂樂 時間: 2024-7-31 01:23

可以唔洗去x2

作者: carshow 時間: 2024-8-1 03:36

thanks for sharing

作者: Ah~pro 時間: 2024-8-3 15:08

thanks for sharing

作者: coiechan 時間: 2024-8-4 04:20

作者: 嬌but 時間: 2024-8-8 02:46

作者: comecome 時間: 2024-8-9 01:36

垃圾到唔恨

作者: 風流快活 時間: 2024-8-9 02:05

thanks for sharing

作者: oldman1959 時間: 2024-8-10 07:19

thanks for sharing

作者: moonkiller 時間: 2024-8-15 03:14

thanks for sharing

作者: tatiboy 時間: 2024-8-26 09:32

thanks for sharing

作者: uberman 時間: 2024-8-28 09:38

thanks for sharing

歡迎光臨桑拿街論壇 (http://sauna-88.com/forum/)