標題:
香港已經唔再馨香；面對現實醒下啦香港人！
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作者:
3106_super
時間:
2023-11-11 16:03
標題:
香港已經唔再馨香；面對現實醒下啦香港人！
香港與內地兩地通關後首個大閘蟹當造季節，大批港人北上吃喝玩樂時，順道購買大閘蟹回港品嚐。有本地持牌蟹商指生意大受打擊，生意大跌兩成或以上，更形容「銷情從未試過咁慘烈」。不幸中之大幸是，今年的大閘蟹因天氣穩定豐收，相比去年便宜三至四成，接近10年以來最低的售價。
蟹商亦提醒，內地的大閘蟹分為內銷及外貿兩種規格，後者的水質及飼料等須定期接受化驗，安全性較高。因此蟹商提醒市民，在深圳買蟹時須提防「掛羊頭賣狗肉」，一旦進食衞生不達標的大閘蟹，或引致腹瀉嘔吐等不適。「呢啲蟹未經過正式�H檢疫，食咗之後會有咩問題呢？」
永富陳錦輝指生意少兩成：北上買蟹食蟹、本地消費力下降
正值品嚐大閘蟹的時令季節，《香港01》早前到深圳的超市「盒馬鮮生」觀察，發現確有不少港人搶購大閘蟹。更有老饕表示，深圳大閘蟹的質量與香港相差無幾，價錢卻比香港便宜約一半，稱最少買八隻大閘蟹回港享用。「香港可能要成百蚊囉，呢度一百蚊就有四隻，香港就五六十蚊一隻。」
專售大閘蟹的永富食品公司董事陳錦輝表示，自疫情結束後，部份港人每逢周末北上玩樂，已在內地品嚐大閘蟹，甚至順道帶回香港享用，認同確實影響今年的銷情。他指，縱使有顧客願意留港消費，惟受限於本港經濟及市道疲弱，他們的消費力略有下降，估計銷情相比去年減少兩成。
風水輪流轉 內地旅客以往為食物安全來港買貴蟹
惟內地旅客的消費力同樣大幅減弱，陳錦輝表示以往較富裕的內地旅客，相信香港衞生部門嚴謹檢疫，認為供港大閘蟹相當安全，寧願從香港買回內地享用；然而今年內地的經濟復蘇緩慢，內地旅客的消費力對比疫情前相差甚遠。最終在多個因素影響下，今年的銷情不如預期，只能視乎銷量，採取不斷小批量進貨。
今年天氣穩定大閘蟹豐收 售價重返10年前
陳錦輝稱，過去兩年持續極端高溫，湖面高逾40度，不利大閘蟹的成長，幸好今年的天氣穩定，颱風亦沒有對養殖場造成破壞，因此今年的大閘蟹豐收，售價相比去年便宜三至四成。他以六両蟹為例，去年索價220元，但今年只收150至170元。
大閘蟹是一種時令美食，一到合適的季節，就會上市供應給市民享用。
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