標題:
內地來貨一蚊隻 生蠔任食好牙煙
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作者:
流浪者
時間:
2018-12-3 02:26
標題:
內地來貨一蚊隻 生蠔任食好牙煙
由內地偷運來港的海鮮入貨價平，來源成疑，食店亦不敢貿然轉用。有經營日式食肆的店主表示，不時有來歷不明的批發商主動派貨單，以超低價錢吸引食店取貨，惟擔心影響食客健康及為保商譽，不敢貿然更改。業內人士更指內地生蠔來貨價低至一元，質素難有保證。有食店任食生蠔品質成疑，隨時有損健康。
店舖憂損商譽唔敢賣
有經營日式食肆及凍肉海鮮批發的店東透露，以法國生蠔最平品種計，入貨價每隻要十三、四元，「冇可能賣畀個客都係呢個價錢，除非蝕住做。」而普遍日式食肆出售的生蠔多來自法國或新西蘭，新西蘭貨價約八至九元一隻。他又指，在本地買內地半殼蠔約兩、三元，估計內地成本甚至低至每隻一、兩元。
貨源可疑 拒換批發商
該店主不諱言，經常有批發商派發價單，蔬菜、肉類及海產來貨價比市面平一截，但致電原本批發商查問一下，貨源可能是來歷不明的走私貨，而他考慮到食客健康及商譽，也不會貿然轉批發商，「明知啲貨來歷有問題，一定唔攞，做生意要有底線。」
作者:
80後宅男
時間:
2018-12-4 00:08
唔敢博
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