
連鎖店的「焗豬」由細食到大,老老實實,質素算不錯但食得多都真係好悶。今
24小時營業的「華立」除了是不少司機大佬的宵夜勝地,如果你要大埔街坊選
焗豬扒飯 $54。賣相好靚仔,深橙紅色的茄汁遮完全覆蓋飯碟,薄薄一層芝士半溶在面,好吸引!(a)
炒飯底,飯中夾著蛋絲,飯粒不會過乾。因為茄汁夠多,食到最尾都仲有茄汁撈
豬扒雖然夠大塊,不過在5者中不算突出,部份位置略韌,偏乾身。(a)
同樣受街坊歡迎的還有「華輝」,焗豬更是其生招牌!(b)
輝哥焗豬扒飯 $58。茄汁鮮橙色,酸甜適中,芝士卻不夠上一間「華立」多。(b)
豬扒在5間食店中份量最多!約1cm厚的豬扒共有3塊之多。肉軟腍,也算入味,
炒飯的蛋不夠上一間多,飯略乾,好在有足夠茄汁夠撈飯。(b)
在大角咀及九龍灣都有分店的「蕃滿門」也是連鎖店,焗豬又得唔得?©
鮮茄蓉芝士豬扒焗薑飯 $63。價錢過$60,最大賣點不是茄汁,也不是豬扒,而是
豬扒普通,勝在不嚡不韌。茄汁味道教得不錯,微酸開胃。©
感覺新潮「食嘢」其實咖喱最出名,但其午市供應的焗豬也是不少街坊心水。(d)
鮮茄豬扒焗飯 $55(連餐湯,只限午市供應)。鐵盤上�^,保暖方面在5者中最好,
超多茄汁!飯粒也不像傳統焗豬,粒粒分明而煙韌,有點像意大利飯,加分!(d)
豬扒已切開,唔使自己動手,肉質頗滑,又幾香口。(d)
街坊食堂「開飯主義」,烤焗菜式選擇多,不過普遍而言味道都幾濃。(e)
意大利蕃茄肉醬焗豬扒飯 $65。賣相在5者中最不突出,豬扒雖然大大塊在飯面,
翻開豬扒才見茄汁,茄汁不太有焗過的感覺,好在味道也不錯。(e)
芝士雖然在5者中最多,但味道平平,反而豬扒夠軟腍好吃。(e)

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