標題:
【上環】懷舊特色食店
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作者:
80後宅男
時間:
2016-6-27 00:28
標題:
【上環】懷舊特色食店
在瀰漫陣陣舊香港味的上環，在盡頭有一家甚有穿越時空味道的餐廳名oldish。
一排排空瓶子、鐵器皿、皮革，如果再有一枝結他和pin up girl海報，就非常rockabilly了！(時實上我覺得waitress和chef有點rockabilly的潛質。)
枱面放置了餐具，餐碟款款不同，使用餐者心情愉快！
有用心的佈置亦有用心的食物才是值的我回味再回味。
森巴雞翼沙律，有六隻之多。除了有辣椒仔的酸勁和辣勁，還有一些蝦米仔醬在上面，添了一分咸香和卜卜脆的口感。
沙律菜以甜醋調味，甜辣配搭，幾有新鮮感的。
意粉煮得剛剛好，個人大力推介！黑松露雜菌意粉，真是啖啖都有完美的忌廉汁和黑松露包住每一條意粉，芳香撲鼻，引死隔離！
冬蔭公大蝦意粉，很有fusion的感覺！朋友第一次吃，讚不絕口！我在別家吃過類似的，兩者比較覺得oldish更勝一籌，意粉煮得好是主因，冬蔭公汁收水收得好好，亦是每一條意粉都有汁包圍著。我手藝不精，在家自己下廚，覺得收汁是很難的事……
冬蔭公微辣，刺激，嗜辣必試！
餐廳位置遠離市中心，地理環境是有點不方便，但亦因此添一份仙氣，真文青好去處。附近不少art gallery，外國人較多，實在很舊香港，不是mk可以copy得來的氣質。
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