籌備多時的首階段即棄塑膠管制,將於4月22日實施,發泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒及膠餐具均禁止銷售,食肆不得向堂食和外賣顧客提供有關即棄餐具。酒店方面,不能免費向旅客提供洗漱梳妝用品,如膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、膠樽裝水、塑膠容器的個人清潔用品等。環保雖是全球大趨勢,但落實細節時應考慮本港實際情況,顧及民生及業界需要。
首先,在市場尋找合適的塑膠替代品,成本難免提高,就如以紙或蔗渣生產的替代餐具普遍較膠餐具貴五成以上,最終或要將成本轉嫁至消費者身上,疫後餐飲業復甦情況不似預期,市民北上消費成風,用餐費用上升形成惡性循環,恐怕食肆生意會更差。再者這些替代品效用成疑,就如紙飲管於浸久一點後,紙質會變軟,難以使用。因此,這些替代品的質量需進一步改良,價格需進一步下降,才能減少對民生的影響。
酒店業方面,業界人士早前已指出,酒店部份替代品成本較高外,還存在不同的問題。舉例說,酒店常用的浴帽,市場上已找到紙造的替代品,但始終橡筋部份,難以找其他物料替代,很可能因一條橡筋便不能在酒店免費使用。故業界要不斷在市場尋找,試用及向政府查問是否合乎標準。政府在執行細節上,應為酒店業界給予足夠支援,例如向業界提供合規格替代品生產商清單。
韓國因社會未形成充分共識,再加上替代品成本高、小型企業生存艱難,「走塑」等措施實行一年多後突然撤銷。可見「走塑」明顯知易行難。政府應多聽意見,盡量微調及優化當中執行細節,盡量考慮民生及業界的需要。
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