【晴報專訊】史上最大碟、重達4,192公斤的揚州炒飯，原於日前在揚州市打破健力士世界紀錄，惟在活動後，約150公斤「冷飯」疑存放時間逾四小時，被裝進垃圾車送往養殖場變「豬潲」，最終違反健力士「不得浪費」的規定，被取消挑戰紀錄。
江蘇省揚州市於本月23日舉行「最大份炒飯」活動，挑戰健力士世界紀錄，其後有內地媒體報道，炒飯最終被當作垃圾運走，更被用來餵豬。
重4192公斤 逾200人炒製
揚州市旅遊局經調查後昨證實，4,192公斤之中，約150公斤的炒飯，因存放時間超過四小時不宜食用，而被送往養殖場處理；其餘炒飯在活動當天已按計劃送到企業、學校職工及學生食用，相關接收單位事後亦向健力士提交書面報告備案。
健力士世界紀錄大中華區市場總監楊麗娜昨表示，已收到書面報告，因違背了關於大型食品類紀錄中，食品最終要供民眾食用不得浪費的規定，已通知主辦單位紀錄挑戰無效；又指不接受任何不道德的紀錄。
據內地媒體報道，這份重量級炒飯重達4,192公斤，可分6,987份，原料成本為14萬元人民幣（約17萬港元）。該次活動共邀請200名烹飪專業學生、22名餐飲企業參賽選手、10多名外國廚師及三台炒飯機器共同炒製。
