近日陸續有位於核心地段如銅鑼灣、中環的零售店，因捱不住貴租而提早結業或覓頂租，翠華（01314）昨天突然宣布，旗下威靈頓街的旗艦店要「暫別大家」，引起市場揣測是否結業。翠華發言人其後表示，該店於本周六起暫時休業，進行為期兩個月的裝修。消息指出，裝修後店舖會走更高檔的路線。
經營17年將停業兩月
威靈頓街分店是翠華17年前首度進駐中環的店，因坐落蘭桂坊附近，有不少明星名人光顧而聞名。翠華昨於Facebook專頁貼出一幅海報，稱威靈頓街分店「即將暫別17年的歲月」，並於本周五舉行暫別派對。由於該店堪稱「中環蛇竇」，此帖一出，迅即在中環上班族間流傳，猜疑蛇竇是否結業。
本報記者昨天傍晚光顧該店，其職員強調Facebook海報所指的「暫別」並非倒閉，只是大裝修，裝修期由本周五（11日）晚至11月下旬；該店職員將被調到其他分店上班，待威靈頓店重開後返回原位。被問到是否改裝成高格調食店並相應加價，職員笑言：「一定變靚啲，但就唔知會不會加價。」市傳該店裝修後會轉走高檔路線，有市場人士分析，雖然翠華已是貴價茶記，但在高昂租金下，「就算奶茶賣到廿多元一杯，毛利率高達八九成都不夠交租，等於迫翠華豪裝後轉型」。該店於去年下半年剛續租，市傳加租金約64%至每月230萬元，呎租達280元，以其售價65元的名菜海南雞飯計算，每日要售出1179份才夠交租。
新簽租約加多減少
翠華全港共有34間分店，截至今年3月底止，該公司物業租金及相關開支按年升32.7%至2.78億元， 主要是年內租賃新餐廳、續租時租金上升。該公司為了有效控制分店租金，會與業主訂立長期租賃協議。
早前翠華大股東旗下公司租予翠華的尖沙咀舖位也減租，由今年9月起至2016年，每月租金由30.3萬元，大減33%至20.3萬元；另一間中環德輔道中分店則加租兩成，業主亦為翠華大股東，今年4月剛以月租約116.5萬元續租3年【表】。
翠華主席李遠康今年8月曾表示，零售市道放緩，旺區租金有下調，但人工成本仍有上升壓力。新加坡知名連鎖食肆亞坤去年進軍本港，但銅鑼灣分店開業不足一年突然結業；而與翠華威靈頓店一街之隔的手袋商Coach中環旗艦店，本月初亦在租約期滿前提早結業。
