我係廚房仔

陳炯明（1878年1月13日—1933年），廣東海豐縣白町鄉人。粵系軍事將領，中國軍事家，畢業於清末廣東法政學堂，參加過辛亥革命及著名的黃花崗起義，黃花崗之役中為敢死隊第四隊隊長，謀炸廣東水師提督未中。1917年幫助孫中山打響護法戰爭，對抗北京段祺瑞政府。他在軍事上支持和幫助孫中山在廣東的發展。

他在1922年6月第二次護法戰爭期間與孫中山政見不合，反對孫中山的北伐，主張「聯省自治」。當時粵軍將領鄧鏗被暗殺，有史料聲稱此事和陳炯明有關。1922年6月16日，陳炯明部下葉舉出兵圍攻總統府，並炮轟孫中山寓所，意在驅逐孫中山離開廣東。孫中山轉移到到永豐艦，並離開廣東。史稱「六一六事變」。1923年1月，陳炯明被擁護孫中山的滇、桂、和倒戈粵軍聯合組成的西路討賊軍擊敗，率部退守東江。1925年，國民革命軍兩次東征徹底打垮其所部後，逃到香港，創建中國致公黨，任總理，繼續為中國的統一和富強而奔走。後病卒於香港。

身後評價陳炯明主政廣東期間對廣東有一定的建設。其政治主張為「聯省自治」和平統一中國，但中國國民黨和中國共產黨的官方歷史觀點一直認為陳炯明的「聯省共治」是承認北洋系軍閥的統治現狀，是無法統一中國的，實質為變相軍閥割據。亦有人認為他是中國聯邦憲政的實踐者。

其對廣東的主要影響有：
政治上，反對孫中山的北伐，主張「聯省自治」。廣州市的正式建市由其主導進行，建立立法、行政、財政、審計等機構，推行基層自治，精兵簡政，與民休息。
經濟上，興辦實業，興建公路，扶持民企等。
教育上，建立私立學校，為全國之最；發展公辦教育，實行免費教育；請陳獨秀任省教育長。
社會生活上，革除陋俗，主要禁絕煙賭，但其效果並不是特別明顯。