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台灣美食展登場 首日台港大對抗

  

今年美食展將有來自蘇州的名菜展示。
記者陳靜宜／攝影
台灣美食展今天開展，其中重頭戲就是世界廚藝爭霸賽，今年有來自各國的8支隊伍參賽；此外，多家飯店、餐廳也推出超低折扣的優惠餐券、住宿券，還有贈送食譜活動。

來自新加坡、香港、日本、馬來西亞、大陸福州、美國與台灣等地組成強勁的餐飲隊伍，又要展開兩年一度的爭霸戰。上午由日本隊與馬來西亞隊、下午由台灣南隊與香港隊拚首日賽程。

日本隊由京都料理達人魏禧之領軍，他曾獲「料理鐵人」的稱號，其隊員組成最大特色是融合中日歐式料理精華，呈現新中式料理風格，日本隊過去兩年都曾來台暗自考察，早有準備才決定報名參加。

香港隊由鴻星海鮮酒家代表，為當地最大型的連鎖餐廳，獨到的海鮮料理，幾乎是香港美食之最大賞的大贏家，同樣火力強大。馬來西亞的「姑蘇廚業茶酒樓公會」在東馬頗盛負名，對於食材與飲食的多樣化掌握得宜，這都將是台灣南北隊的勁敵。

另外，多家飯店、餐廳推出最低3折的優惠折扣，台北國賓推出5折「美饌四重奏聯合餐券」，於台北國賓明園、阿眉快餐廳、粵菜廳及川菜廳任選一廳，享用套餐，4人同行價2,000元（原價4,000元）。

現場還有美國牛肉試吃與多項募款、賑災活動，另有上萬冊《培梅食譜》、《培梅名菜精選》等贈書活動。


●展覽資訊

•全票250元、優惠票150元，全票每張捐助25元賑災
•8/20∼23，9：30∼17：30 世貿一館A區（台北市信義路五段5號）
•02-2568-4726