一名女食客日前在尖沙嘴一間火鍋餐廳享用麻辣火鍋時，該火鍋突然爆炸，導致她的臉部被燙傷，而職員當時的反應亦令事主及一眾網民感到不滿。涉事的「黑樺牛牧場」隨後發聲明道歉，但仍然未能平息眾怒。
女事主日前在網上發文，指周日(4日)光顧「黑樺牛牧場」打邊爐，點了一個台灣麻辣火山鍋。在鍋底上枱後，「員工喺火山洞口加類似酒精液體後點火。火燄消失後，員工再加入麻辣油於洞口」。她指，自己隨後不曾在鍋裡加入任何食物或水，亦沒有攪拌鍋底。然而，約10分鐘後，「火山鍋底突然爆炸，湯底直衝上天花板， 麻辣油將我由頭到腳掩蓋。我嚇到奮力向走廊逃離，大叫個鍋爆炸呀！！」。
她指，「由於眼睛及面部均得到火山漿洗禮，眼睛面部開始出現刺痛感，左眼視力亦有點朦糊」。她又指，店長當時解釋指從未發生過類似情況，而對方則在拍下照片後致電經理。她續指，「店長指經理話會賠償清潔費，但如果選擇報警，呢餐亦要收費」，而她最終為了保障自己，選擇報警處理及入院觀察，並指醫生診斷她為臉部燙傷。樓主隨後表示，涉事餐廳隨後聯絡她並商討賠償事宜，但她直言「不用了，你道歉都未有。賠償並不重要，但受傷如果係小朋友，老人家，後果不堪設想。真的憤怒了！」
從她上傳的照片可見，麻辣湯的橙色湯汁四濺，除了女事主的衣物及臉部以外，天花板、地板、座位及放在座位上的手袋亦沾上湯汁。
相關帖文隨即引起熱議，不少網民批評涉事餐廳的處理手法，直言「痴線㗎喎」、「客人受傷受驚都未關心過仲話要收清潔費，個經理冇人性！」、「真係好黐線，啲湯爆到咁，希望你塊面冇事」、「首先個經理已經處理非常有問題！ 你想說服個客唔好報警都唔係咁樣嘛！報警就要畀佢公司會爆炸�H餐飯錢？？！！唔報警就唔收錢同畀清潔費( 完全冇提及過皮膚灼傷點處理）， 呢間嘢咁樣真係死得人！！」等。
涉事餐廳發文道歉
「黑樺牛牧場」昨日(6日)在社交媒體專頁貼出道歉啟示，並指對麻辣火山鍋意外事故，引致客戶身體及財物上損失， 公司鄭重向事主道歉及致意最深切慰問。公司又指，由於事發突然，當日已立即停售該產品以確保客人安全及了解事件，前線同事當時未能及時為事主妥善處理，無疑是公司的責任。 公司強調一向注重客人用餐體驗及安全，並承諾會加強員工的內部培訓，以加強同事處理突發事件能力，以確保同類型事件不會再次發生。公司現已積極及誠懇地與事主溝通，確保事主得到合適的醫療支援及財物損失上的補償。為是次意外事故，公司向事主鄭重道歉。
「黑樺牛牧場」在社交媒體專頁貼出道歉啟示。黑樺牛牧場FB
不過，相關聲明未能平息眾怒。不少網民留言批評，「以『貼錢買難受 』嚟講， 貴公司真心做得出色。個爐整傷客人仲夠膽兇對方要『先找數、後報警』，頒個『最叻兇客獎』畀你啲員工啦」、「咁�H服務態度，咁冇同理心�H經理，真係炒得」、「聽講報警要畀錢喎，無食到嘢，洗唔洗雙計㗎？」、「飯錢都唔肯賠，依家先嚟道歉？」、「正常人見到咁情況，都會幫手叫救護車啦！仲要人埋單！」等。
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