內地疫情爆發，不免要買些糧食存貨，但今日最忙的不是市民，竟然是康師傅好忙﹗ 事緣央視驚爆有杯麵的酸菜包，包中老壇酸菜竟然來自土坑醃制，醃制時大媽大叔用腳踩，衛生環境差劣，涉事的康師傅已經發聲明致歉，中止與該供應商酸菜供應商合作。
工人光著腳踩在酸菜上事緣以「公平守正安心消費」為主題的央視「3·15」晚會中，曝光了湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業「插旗菜業」，替多家知名企業的代加工酸菜製品實況，央視記者揭發老壇酸菜包中的酸菜，竟然來自一個極不衛生的農戶土坑醃制環境，「工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上」。
事件曝光後，內地人感到嘩然，直呼老壇酸菜竟然是「老痰酸踩」，說已經吃了的，能不能「賠償精神損失」？
已下架老壇酸菜牛肉麵據報還有企業接收這些「土坑酸菜」，如岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、錦瑞食品有限公司等，康師傅則承認插旗菜業是供應商之一，取消一切合作並深表歉意，而統一也在官網發聲明稱，已停止湖南錦瑞公司的供應商，並封存相關酸菜包，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉麵相關產品。
「酸菜」加工食品熱潮完了？內地「方便麵」業界，不是康師傅，就是日清和統一，如今康師傅、統一出事，日清或者今麥郎（前身是河北隆堯華龍食品有限公司）、白象方便麵、老北京等國產品牌可能會得益？
先不論誰會得益，唯一肯定的是，自2008年起統一把老壇酸菜面當成主打，中國十多年前開始吹起的「酸菜」加工食品熱潮，可能要完結了。
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